如今,“冬吃夏菜,夏吃冬菜”已是毫不稀奇。番茄、茄子、黄瓜、辣椒这些喜温蔬菜本该夏秋季上市,餐桌上一年四季却也不曾间断。反季节蔬菜丰富了北方人民冬天的餐桌，却被人认为是不够安全的，好为它们心疼。我们还是听史大大讲讲以前只能吃大白菜土豆的日子，以及反季节蔬菜到底是从哪来的。。。

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本期献声@aprilivy（什么值得买）@半只土豆（虹巴伦）@植物人史军（果壳阅读）
我们什么都可以扯到科学上，我们也会从科学扯到没溜的话题中，请自备甄别没溜部分的能力……
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